LE SIFO
small intestinal fungal overgrowth
Qu’est-ce que c’est ?
SIFO signifie Small Intestinal Fungal Overgrowth, qui peut se traduire en français par prolifération fongique de l’intestin grêle.
Cela veut dire qu’il y a une quantité trop importante de levures et champignons dans l’intestin grêle. Il s’agit donc d’une mycose digestive.
En effet, contrairement au côlon, l’intestin grêle contient beaucoup moins de micro-organismes car il n’a pas la même fonction ; sa mission principale est d’absorber les nutriments, tandis que le côlon est essentiellement prévu pour récupérer l’eau, rassembler et évacuer les déchets par les selles. Le microbiote, majoritairement présent dans le côlon, synthétise quant à lui, des substances indispensables pour notre organisme : vitamines B8, B12 et K, acides aminés, acides gras à chaine courte,…
Le SIFO est défini par 2 caractéristiques :
- La mauvaise localisation des levures et champignons (dans l’intestin grêle)
- Le nombre excessif de levures et de champignons (pullulation).
C’est souvent la levure de Candida albicans qui prolifère au détriment du microbiote commensal (qui vit en synergie avec notre organisme). Leur trop grand nombre produit une quantité importante de toxines qui vont créer les symptômes habituels (ballonnements, douleurs abdominales, flatulences, troubles du transit, reflux gastriques, brouillard mental, fatigue chronique,…) et à terme, va rendre la barrière intestinale poreuse. Cela aura pour conséquence de laisser passer ces toxines dans la circulation sanguine, ainsi que des débris d’aliments mal digérés, ce qui déclenchera le système immunitaire et pourra créer des intolérances alimentaires.
Le SIFO est responsable d’une gêne importante qui affecte la qualité de vie, par son caractère chronique et par les symptômes qu’il engendre.
Quels sont les symptômes associés ?
Notons tout d’abord que ces symptômes peuvent varier d’une personne à une autre.
- Ballonnements et distension abdominale : gonflement et tension de l’abdomen et de l’estomac. Ils peuvent être soulagés par émission de de gaz ou de selles.
- Douleurs abdominales : maux de ventre, spasmes ou crampes ayant localisation et intensité variables. Elles sont en général soulagées par l’émission de gaz et de selles.
- Mycoses : unguéale, vaginale, buccale ou cutanée.
- Démangeaisons anales
- Problèmes de peau : pellicules, acné, rosacée, eczéma, psoriasis.
- Envies de sucre : pain blanc, pâtes, gâteaux, confiseries, boissons sucrées,…
- Troubles du transit intestinal : diarrhée la plupart du temps, ou alternance diarrhée/constipation.
- Intolérance à l’alcool : le Candida fermente les sucres et produit du gaz carbonique, ce qui peut créer la sensation d’être ivre.
- Reflux gastro-oesophagien et brûlures d’estomac : sont dus à la pression des gaz intestinaux qui réduisent la vidange gastrique vers l’intestin grêle, et favorisent les remontées acides vers l’oesophage.
- Hyper-perméabilité intestinale : la fermentation des levures et champignons en excès, va fragiliser la muqueuse intestinale, qui va devenir trop poreuse, et laisser ainsi passer de gros résidus alimentaires mal digérés, ce qui va activer le système immunitaire. A contrario, les nutriments (acides aminés, vitamines, minéraux,…) qui devraient être absorbés, ne le sont pas, ce qui va créer des carences délétères à terme pour la santé. L’hyper-perméabilité intestinale est à l’origine de nombreux troubles : intolérances alimentaires, intolérance à l’histamine, acné, rosacée, migraines, douleurs articulaires,…
- Fatigue chronique et faiblesse musculaire : les fermentations produites par les champignons et levures en excès, vont générer des toxines qui vont solliciter en permanence le système immunitaire. De plus, la malabsorption des nutriments va affaiblir l’organisme.
- Infections à répétition : rhumes, allergies, infections ORL, infections urinaires et gynécologiques.
- Douleurs articulaires et/ou musculaires : le Candida albicans va sécréter des métabolites (molécules issues de son activité) qui vont impacter le fonctionnement des mitochondries (centrales énergétiques cellulaires), ce qui va engendrer un état de fatigue et des douleurs musculaires et/ou articulaires.
- Stress, anxiété et brouillard mental : le système digestif en souffrance va envoyer des signaux au cerveau, via le nerf vague. De plus, la candidose, peut affecter l’humeur en agissant sur les neuro-transmetteurs tels que la dopamine, le GABA ou la sérotonine.